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开冰淇淋店要如何定位和选址呢?要注意哪些事项?

时间:2018-03-08 13:55:10 | 来源:加盟费查询网
    夏季是冰淇淋最受欢迎的季节,在夏季选择开一家冰淇淋店也是很多小本创业者的选择,那么夏季开冰淇淋店要如何定位和选址呢?夏季开冰淇淋店要注意的事项:    

冰淇淋加盟店定位:   

    年龄定位:主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。    
性别定位:
   
由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。    口味定位:巧克力、草莓口味比较适合25岁下列的人群;蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群;纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者。  
消费心理及文化背景定位:
    
选择高档冰淇淋的顾客,追求品牌、情调胜过追求口感;选择中档冰淇淋的顾客,追求的是口感;选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴。通常消费者,包含中小学生会选择低档的冰淇淋;大学生、白领女性会选择中高档冰淇淋;高收入人群会选择高档冰淇淋。 

冰淇淋加盟店选址:
    
冰淇淋店最好能选择人群密集的地方,比如开在商业街、超市、商场旁边,消费者逛街后口干舌燥,寻找一个清凉的地方很必要,这个时候你的冰淇淋店就是他们最好的选择;学校附近、校园里、办公楼旁边也是开冰淇淋店不错的选择,这样的地方有着固定的消费群体,店面盈利有所保证; 加油站、火车站、地铁站、汽车站旁边都是开冰淇淋店的好选择,在这些位置,不管是为了解渴还是为了获得瞬间的清凉,你的冰淇淋店就能让他们实现,生意一定不会坏的!

    开冰淇淋加盟店的选址还要根据您所处城市的消费水平而定,一般来说消费水平不高的城乡建议冰淇淋价格不要高于5元,省级城市也要保证产品价格处于中下等,只有在一些直辖市、省会城市开店,并且选择的是高消费区开店才建议开高档冰淇淋店,不然店面的消费人群不会得到该有的保障的。    

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